冷空气“罢工”,河北气温回暖逐渐稳定,但霾频繁到访
为什么印度人吃牛粪饼 新鲜牛粪手工制成网站爆款商品
为什么印度人吃牛粪饼
“牛粪饼”就如同它的名字一样,是用牛的粪便混合茅草晒干制成的,其中茅草可以让粪便更加的结实,还有一种做法是用新鲜牛粪发酵一个月再用铁板烧熟制成。每块牛粪饼大概200g重,一盒中有大概2至8块饼,售价在27.5人民币左右。虽然牛粪会让人产生排斥的心理,但是牛粪饼却异常受欢迎,是印度购物网站上的“爆款”商品,甚至很长一段时间供不应求。
牛粪饼虽然被叫做饼,但主要目的不是用来吃,而是当作祭祀牛神的宗教用品。印度有一个传统节日——屠妖节,节日仪式会在家里或者办公室举行,其中最关键的一个环节就是点燃牛粪饼,牛粪饼的气味缓缓萦绕在空中,这代表着印度人民的真诚,有些特别虔诚教徒是真的会将牛粪饼当做食物享用的。除了祭祀之外,牛粪饼还能当做燃料、有机肥料或者用来冬日取暖。
此外,其实有一种牛粪饼是能当做食物食用的,但不是正宗的,而是用动物肝脏制成的,这种牛粪饼的真名是炒肝配面包,这是印度的极具特色的街头小吃,肝脏夹在面包里面再加上调料,味道独特,非常受美国人追捧,不过炒肝的颜色与牛粪接近,加之牛粪饼过于出名,所以被误传印度人食用真正的牛粪饼,这其实只是一个谣言。
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