古代饮料花样多
原标题:古代饮料花样多
珍珠奶茶、摩卡咖啡、鲜榨果汁,这些时尚饮品,已成为现代都市生活的一部分。可是你知道吗,饮料可不是现代人发明的,早在古代,就已经有各种甜蜜又酸爽的饮料啦,而且花样还很多。咱就从隋唐说起……
隋唐:饮子
隋唐生活比以前讲究,出现了用果品或草药熬制的“饮子”。它是一种有药用价值的保健饮料,不但解渴,还可以清热解毒。那时,“饮子店”遍布长安街头,喝
一度成为当时民众的一种潮流。
宋代:熟水
到了宋代,饮料品种就更丰富了。一款名叫“白豆蔻熟水”的功能饮料,开始在民间流传。它是宋代著名女词人李清照发明的,用植物或其果实作原料,煎泡而成。这种饮品取材纯天然,口感醇正,不但能化湿行气、暖胃消滞,还富含人体所需的维生素及矿物质。李清照还真有才华啊!
元代:里木渴水
饮食界认为,宋元时期是制作冷饮最有天赋的时代。所谓“里木渴水”,就是柠檬饮料,在当时的宫廷深受欢迎,据说也是忽必烈最爱的饮品。为保证里木的供应,当时的朝廷在广州设置了专门的“御果园”,栽植了大小八百棵里木树,结的里木都送到元大都去做里木渴水。里木渴水不仅口感酸甜,味道特别好,而且还能补充维生素C,非常有前因健康。
明代:果蔬渴水
中国人从明代开始,就有鲜榨果汁了,而且品种繁多,有林檎(沙果)渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。有一些,比如木瓜渴水、杨梅渴水,一直流传到了今天。
清代:汽水
清末,中国出现了一种新型饮料“荷兰水”。荷兰水其实就是汽水,于清朝同治年间由西方传入我国,马上就成为达官贵人宴席中的高级饮料。后来中国人自己也办厂生产汽水了,比如1906年苏州的瑞记公司,和1909年上海的惠华汽水厂,这样一天,普通民众也能喝上汽水了。
当然,中国饮料历史源远流长,也不只有以上这些,还有各类“汤”、“凉水”、“冰粉”、“蜜水”,都是民众喜爱的日常饮料。和现在不同的是,过去的料,都非常纯天然。很羡慕有没有?
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