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菠萝蜜生的能吃吗

能吃,但不好吃。生菠萝蜜没有甜味,吃起来像在嚼没有味道的植物纤维。菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物,分布于东南亚热带森林及河岸边、中国福建、台湾、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等,久旱常落果,对土壤要求不苛。它是常绿乔木,树高10至20米,胸径达30至50厘米;托叶抱茎环状,遗痕明显;叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘;聚花果椭圆形至球形,或不规则形状。

菠萝蜜催熟方法:

如果菠萝蜜开口比较平整,可在开口处包上保鲜膜,注意保鲜膜不能包住整个菠萝蜜,否则可能会导致其水分和乙烯封闭在菠萝蜜中,导致烂掉。处理好切口后,将其放在太阳下暴晒一天,然后用报纸包起来,或者直接放在纸箱中,再放置到阴凉通风的地方。过两天即可查看它是否出香气,表皮是否变软,如果出现这样的迹象,再看果肉是否变黄。如果出香味、皮变软、果肉变黄,菠萝蜜就是熟了。

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