钱文忠讲述大运河的故事勾勒出洋河前世今生
原标题:钱文忠讲述大运河的故事 勾勒出洋河前世今生
一个品牌,看尽一条河的千年兴衰历史;一条河,也见证了一个品牌的发展足迹。4月19日,以“酒都70年 经典永流传”为主题的苏酒集团2019谷雨论坛圆满落幕。论坛期间,复旦大学历史学教授、学者钱文忠,从历史角度出发,畅谈大运河历史同时,也勾勒出了洋河悠久而显赫的酿酒历史。
“大运河,是一个奇迹”
钱文忠曾参加过京杭大运河申遗项目,在他看来,大运河是一个奇迹。对此他解释道,“大运河是一张网络,主要是干道大概是1782公里。世界上另外有两条运河,一条是巴拿马运河,它有81.3公里,而且是1914年竣工的。苏伊士运河是1869年竣工,但是长度只有172.5公里。苏伊士运河长度大概是大运河的十分之一,而巴拿马运河的长度就连5%都不到,所以从这个数字我们可以看到大运河流域多么的广阔。”
抛开河道长度,京杭大运河最早开凿于春秋,以当时人力、物力、机械等因素限制,确实可以说是古代工程上的奇迹;同时,因运河而生的文学作品繁多,也让大运河成为文化上的奇迹。京杭大运河贯穿了南北经济贸易,相应的,历史上伴随大运河的经济往来,运河沿途,形成了大量运河城市,带活了沿途无数商品,如茶叶、瓷器、酒类等,其中包括洋河酒。
“洋河,大运河孕育的一个奇迹”
之于洋河,在钱文忠看来,洋河是大运河奇迹孕育的一个奇迹。
事实上,大运河的兴盛推动着洋河的发展,同时洋河也间接成为大运河历史的见证者之一。历史上,洋河和大运河的缘分,最早要从汉代说起。汉代,洋河处于泗水古国的腹地,泗水国王刘贺设立千酿酒坊,美酒不仅每年朝贡长安,还销往吴楚等地。此时,连接泗水古国和吴楚的重要河道,正是大运河的前身——邗沟,邗沟是春秋时夫差开凿的运河,后成为隋炀帝开凿的京杭大运河一段。
隋唐时期,大运河为繁华的扬州城带来了四面八方的商品,其中包括洋河美酒,正如诗人云“客酬诗兴江帆去,船捎酒香运河来”。因此,唐诗中关于扬州的盛唐气象,多少带着几分洋河的酒香。宋金时期,洋河酒一度成为两国谈判和谋求和平的筹码。南宋向金国进奉的“岁币”,其中宋金交界的淮安府所产洋河美酒,冲抵部分岁币,使金。
明清是洋河发展的一个重要阶段。钱文忠分析认为“在明清的时候,洋河已经非常的繁盛。”他还提到了明朝邹辑《咏白洋河》的诗句,“春风二月柳条新,却念行人千里隔,行客年年任往来,居人自在洋河曲。”在他看来“这完全是真实反映了明代时候,洋河酒在这一片流域的影响。”
“雍正年间,洋河已经几乎是垄断性的在江淮一带销售,当时有一个美誉,"福泉酒海清香美,味占江南第一家",当年已经称为江南第一家。”钱文忠甚至用了“垄断”一词来形容这段历史,足见洋河此时的影响力。
随后,钱文忠从学术角度旁征博引,继续考证洋河的历史,他认为“道光、咸丰年间,洋河酒已经成为官员文人雅士之间馈赠的最佳的礼品和第一选择。”他的依据是清朝时期盐运使程龢祥的一份手札,“程龢祥准备了一份礼物给当时的吏部尚书毛旭,当然是精心准备的,信里面就明确的说,他准备的礼物是洋河的美酒。”钱文忠用的故事中,勾勒出了洋河的“前世今生”,这是大运河成就洋河的部分,其实,洋河也在默默的回馈大运河。
洋河和大运河的缘分,还在继续
如今,随着运输方式的转变,大运河逐渐退出历史舞台,而像洋河这样,因运河而生的商品,则成了大运河历史荣光的另一种延续。傍水而生的洋河酒,大运河曾是洋河发展的命脉,在各个时期洋河的发展也是运河兴盛的象征,洋河因为运河而孕育出了自身的悠久历史,成为钱文忠口中说的“运河上一个奇迹”同时,也成为大运河文化不可或缺的一部分。
令人欣慰的是,直到今天,洋河和大运河的缘分,还在继续。洋河为运河保护、利用、传承也在不断奔走、继续努力,2017年还专门发起“梦之蓝 大运河文化带遗产保护”活动,参与到运河文化遗产的传承与保护中,为中国传统文化的传承与发扬做出贡献。这是洋河对这条母亲河的反哺,也是对这条母亲河的爱。(肖华)
相关文章
-
欧洲南北之间的差异,法国的浪漫热情和德国的严谨礼貌,你选哪个
-
世界历史有三个人,既是一国的亡国皇帝,又是另一国的开国皇帝
-
19世纪末,一群美国人靠模仿中国人走上人生巅峰
-
他没日没夜的造假证,导致妻离子散,却救了一万多人的性命
-
直击柏林战役后的真实老照片:看看纳粹德国败亡之时的惨状
-
美国“猎鹰9”第30次成功回收,SpaceX首次西海岸陆上回收
-
二战前的纳粹德国有多强盛?难怪敢挑战美英法苏四大强国!
-
唐朝“最傻”的诗人,3年写出2句诗,成为千古名篇流传至今
-
乔治王子不像夏洛特那样“好斗”,专家:他的自信和妈妈凯特一样
-
柏林墙倒塌30年,德国东西差距缩小了吗?
-
库布其治沙,值得借鉴的成功经验
-
一位普通志愿兵在战场上活捉63名英军战俘,斯大林对其称赞有加
-
东周贵族古墓出现,墓中至少有17个盗洞,墓内宝物却完好无损
-
揭秘令人震惊的日本“恶童”少年军
-
叛逆者:坐吃空饷、扮猪吃老虎、出卖同僚,奸徒王世安伪装三阶段
-
纪中原被捕哪集牺牲的?孟安南是好人吗?《叛逆者》孟安南叛变没有?
-
俄罗斯特种兵为救中国记者而牺牲,记者答应娶其遗孀,后来怎样了?
-
事实上是德国人在组织中国的抗日战争?
-
铭记历史,吾辈自强
-
史上最成功的陪嫁丫鬟,小姐成了嫔妃,自己却不小心当上了皇后
-
为何老人们都说黄鼠狼不能杀?科学研究发现,原来真的不能杀
-
《叛逆者》孟安南是干什么工作的?孟安南是好人吗?孟安南间谍身份结局怎样?
-
德国元帅隆美尔最辉煌的卡扎拉会战
-
丰臣家为何倒台,与一场“侵华”战争分不开
-
蓝山起义:越南黎朝崛起与击败永乐大帝的明军入侵
-
五眼联盟浮出水面,会不会缓和欧盟与俄罗斯关系?
-
民进党为何非要选前通过"反渗透法"?台学者称有3个原因
-
鬼谷子识人术:背熟四句口诀,教你识破天下人心,小人无所遁形
-
基辛格得知田中角荣将访华 大骂小日本是叛徒