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乳清蛋白和大豆蛋白哪个好,前者适合老人/后者适合普通人
乳清蛋白和大豆蛋白哪个好
一般来说乳清蛋白和大豆蛋白都有很高的营养价值,人服用后都对身体有好处,至于哪个更好,其实得看需求:乳清蛋白更好吸收,比较适合老人、儿童,以及病后恢复的人;大豆蛋白消化复杂些,比较适合普通补充营养的人。
乳清蛋白是什么东西
乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,它不但容易消化,还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率,是蛋白质中的精品。
适合人群:大豆蛋白的分子量比较大,消化的过程稍微复杂一些,比较适合于普通人补充营养。
大豆蛋白是什么
大豆蛋白是大豆经过一系列加工步骤从大豆中提取,得到的近乎纯化的蛋白质,它含有八种人体必需的氨基酸,消化要比乳清蛋白要难些,属于全价蛋白质。
适合人群:乳清蛋白的分子量比较小,更适合于老人、儿童以及病后恢复期的人。
小结:关于乳清蛋白和大豆蛋白哪个好,看完全文,大家心中有答案了吧,它们都是非常好的补充蛋白质的东西,对老人、小孩来说,乳清蛋白更好,对普通人来说,其实都一样,大家可以根据需求去选择。有兴趣的朋友,还可以看看乳清蛋白不适宜人群。
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