黑洞,接上章
寿喜烧为什么蘸生鸡蛋 为了让口感更细腻爽滑味道更美
一、寿喜烧的由来
寿喜烧是日本的一种火锅,传说是由古代日本的农民发起的,当时人们的农活繁忙,于是人们就在休息的时间简单利用自己手边的铁质农具比如铁锹、锄头等上面扁平的部分,放在火上烧烤肉类以此充饥而得名,一直延续到现在,因此寿喜烧也叫“锄烧”。
还有一种传说就是,古代的人因为信奉佛教的缘故,不准吃兽肉,除了因为有重要日子庆祝的时候人们才吃“鸡肉”,直到后来人们开始吃牛肉,被当时的人们认为这是文明的代表料理,于是才有了现在“寿喜烧”。
二、寿喜烧的做法
寿喜烧的做法其实并不难,只要适合自己的口味,几乎什么样的做法都可以,在日本,每家每户都有各自独特的做寿喜烧的方法。但值得注意的是,放入的食材要一次吃完,不能边吃边放;再次吃的时候,火锅底料跟食材要重新一起煮熟才能吃;肉要选择新鲜的,有光泽没有异味的;鸡蛋最好要选择土鸡蛋;调味汁则可以根据个人喜好自由搭配。
将平铁锅烧热后转小火,涂上黄油,放入茼蒿、洋葱丝、葱段拌炒片刻,炒香后加入汤底材料,再放入薄片牛肉、葱、春菊、大白菜、金针菇、生香菇、豆腐、葛粉等蔬菜肉类食材烧制煮熟,然后蘸生鸡蛋就可以了。
三、寿喜烧和火锅的区别
寿喜烧跟火锅的区别在于,火锅要准备好的锅底,锅底的口味也是各种各样。寿喜锅的锅底则在于清淡,主要提取事物本身的精华。火锅喜欢蘸料而寿喜锅是蘸生鸡蛋的。在做法上也有不一样的地方,火锅是一边吃一边涮,寿喜锅是先将食材略炒一下才涮,形式上没有火锅的多样化。
显示全文
相关文章
-
-
海王星是地球的几倍,体积是地球58倍(质量是地球17倍)
-
鳄鱼是什么动物类型 它是卵生的爬行两栖动物
-
“高林这个奇葩建筑横看竖看都不对劲!没明白想干什么,给外星人住的么?”
-
瑶柱不能和什么一起吃 为什么不能和这种东西一起吃
-
宇宙中最暗的星球 不断吞噬光线和黑洞很是类似
-
“蜘蛛侠:平行宇宙”蜘蛛服总会合身的|图图影评
-
在近光速行驶的外星人太空飞船仍然是可见的,至少我们会看到他们
-
英皇家诺福克团第五营失踪谜案,其真实结果,让你一定意想不到!
-
动图宇宙上线小程序“扭蛋星”,要做IP和品牌之间的纽带
-
捷克红色处女军的宝藏之谜,多次搜寻维多夫莱山区(次次空手而归)
-
是否存在比黑洞更神奇的天体?科学家:它也是洞,比黑洞更难理解
-
双2080Ti尽爽3A大作外星人AuroraR11整机评测
-
迈克尔逊干涉仪是什么?迈克尔逊干涉仪用处揭秘
-
猪肝和西红柿可以一起吃吗 可以(一起吃营养价值高)
-
李子油胶能不能吃 吃李子油胶的好处有哪些
-
无花果可以和菠萝蜜一起吃吗 可以一起吃不会影响身体
-
太阳系之前是什么?太阳系的形成过程揭秘
-
达芬奇被外星人“改造过”?留下心脏谜题,人类花了500年才解开
-
虎鲸为什么打不过座头鲸 座头鲸为什么老和虎鲸对着干
-
孔雀蛋什么人不能吃 大部分人可以吃(过敏人群除外)
-
日本最贵的几种水果 第一价格昂贵最低价值150美元一个
-
14亿公里之外,飞船从太空传回一张照片,为何让我们感到不可思议
-
三观不合是指哪三观 三观的具体概念是什么
-
春节档过高票价让人“看不起”小县城电影
-
宇宙可能存在的四大生命形态,最后一种比恒星生命还长寿
-
河马为什么喜欢泡在水里 河马泡在水里的原因是什么
-
蜘蛛有毒吗会咬人吗 会主动发起攻击会咬人
-
20多天高强度工作后,他选择的解压方式是畅游星海