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可可豆和咖啡豆的区别?可可豆和咖啡豆是一种东西吗
可可豆和咖啡豆的区别
可可豆是什么
可可原产地是美洲热带地区,是用来制作饮料巧克力等等的原料,有着比较丰富的营养,味道很是醇厚,它是可可树上结的果实,实际上在很早的时候热带地区人们就了解到这种果实的作用,后来被发扬光大传到其他区域。
世界十大好吃零食之一巧克力,这是由可可制作成的美食,人们先用特别的工艺将可可磨制成粉,然后加上牛奶等等各种配料,最终制作而成的。
可可隐藏在巨大的可可豆荚当中,豆荚随着时间的发展颜色也会有变化,最终成为棕红色等,只要将豆荚打开就能看到一颗颗的可可了,这就是大家需要的原料。
可可的成长不是那么简单的,有着很高的要求,不仅需要充足的眼光温度等等,同时还要有一定的遮挡,很多地区是不适合种植可可树的。
咖啡豆是什么
咖啡是一种茜科热带木本植物,所以只能生长在热带或者亚热带地区,是一种比较有名的经济作物。咖啡树在高海拔地区生长比较好,而咖啡豆就是咖啡树长出的果子,看着和豆子一样所以被称为咖啡豆。
成熟的咖啡果是一颗颗的就像浆果一般,果肉味道很甜,种子就是咖啡豆了。咖啡豆经过了多重手续之后成为人们现在的咖啡豆了,人们一般会将咖啡豆磨制成粉。当然咖啡中还有让很多人惊讶的大象屎咖啡、猫屎咖啡,别看它们奇怪价格比一般的要贵一些。
咖啡豆是长在树枝上面的,个头比较小和樱桃类似,一个打开里面有两颗咖啡豆,而可可果生长在树干上,个头比较大和橄榄球类似,大约有20-70个可可豆。
不管是咖啡豆还是可可果,在选择的时候注意看大小颜色等等,一般比较好的外表更加光滑,香气也更加浓郁一些,假如有奇怪的味道就要注意品质是否有问题了。
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