喝牛蒡茶放屁怎么回事,促进肠胃蠕动(美女最好单独)
发面失败用白酒补救可以吗,可以(少量白酒/静置10分钟)
发面失败用白酒补救可以吗
在白酒白糖白醋能发面吗一文中,曾说到白酒是能发面的,所以正常用酵母发酵失败后,是可以用白酒补救的。方法很简单,在发面失败的面团上按一个坑,然后往里面倒入适量白酒,再用湿抹布盖住面团静置10分钟左右,一般来说,面团都是能重新发起来的。
发面过程:发面是指在面团中加入酵母,在一定温度、湿度下,酵母菌会在面团内将淀粉转化为糖并消耗掉,这过程中会释放出二氧化碳气体,从而使面团膨胀。
方便失败原因:知道发面过程中,它的失败原因就简单了,大多是温度、湿度没有达到酵母菌繁殖的条件,大家需要适当调节温湿度或者增加酵母,以提高繁殖能力。
增加发面成功率:想要增加发面成功率,大家可以添百加少许白糖,这可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间;此外,大家也可添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。
为什么面团越揉越粘
面团越揉越粘的原因是因为在加水的时候放入了太多的水,所以没有办法形成不粘手的面团。想要补救这样的面团只需要再加入少量的面粉即可,但是切记不要加入过量的面粉,以免面团由粘手变成了过硬,两种面团制作出来的食品口感都不会很好……【查看更多】
揉面粉用冷水还是热水
揉面粉可以使用冷水,也可以使用热水,甚至温水也可以使用,不过究竟要加哪种水,要取决于制作的食物进行确定,在揉面粉的时候,水和面粉的比例一定要均匀,如果水和面粉的比例不均的话,做出来的效果肯定会大打折扣……【查看更多】
小结:关于发面失败用白酒补救可以吗,看完全文,大家知道了吧,发面失败是可以使用白酒补救,成功率一般很高,但为了避免发面失败,大家应注意温度、湿度的控制。在使用面粉制作面食时,大家还可能遇到各种问题,有兴趣的朋友,可以看看馒头没发起来怎么补救。
显示全文
相关文章
-
-
63岁男子为报复妻子娶继女为妻还生下9个娃
-
塌方危机安全度过,列车长父亲教儿子如何处理此类险境
-
惨烈车祸:两名短裙美少女玉殒卡车轮下
-
珠海:落羽杉成“爆红景点”,白鹭遮天蔽日飞来打卡
-
铁路暑运即将结束走近列车安全的守护者
-
吃完山竹可以吃海鲜吗 吃山竹时候要注意什么
-
徐州女教师“绝笔信事件”罗生门
-
死刑!慈溪“抖音网红被害案”判了!被害人妈妈:“300多天,我没睡过安稳觉…”
-
澳大利亚夜店外枪击事件致1死5伤尚未有人被捕
-
假牙可以使用电动牙刷吗 清洁假牙的注意事项有哪些
-
一声声儿嘞,泪目!致敬!缅怀!
-
试睡深圳首家无人酒店,开房全自助、机器人带路,刷脸靠谱不?
-
妙龄少女不慎撞到老人被索赔107万
-
扬泰机场,一名姜堰网约车司机竟掏出一把屠宰刀?!
-
美国男子怀疑自己感染新冠病毒,医院验完血发来账单:自付1万块
-
突然卖掉两辆豪车!温州富豪千万资产被掏空,竟是被它毁了一生
-
情感抚慰犬确实可以进机舱,但阿拉斯加会是情感抚慰犬么
-
石榴能不能和鱼一起吃,能(同食有滋润肌肤的功效)
-
吃鸭肠可以喝可乐吗 可以喝(不影响身体)
-
成都地铁辟谣!网传“成都地铁员工万某核酸检测结果为阳性”信息不实
-
好蹊跷!家中已停电,长沙男子发现电表还在转,电工又说没人偷电
-
湖北一男子持刀挟持人质欲索钱财治病,警方空手夺刀将其制服
-
照蓝光变黑后怎么恢复 新生儿蓝光治疗的护理
-
自己都看不下去了!老板举报自家黑心店:我良心不安
-
男子急救老太压断12根肋骨被诉一审判不担责,二审将开庭
-
小伙用1年时间,在东莞做这件事:航拍记录生活20年的第二故乡
-
米饭放一晚发粘有拉丝能吃吗 如何避免米饭发粘拉丝
-
上海居住证转上海户口隐形条件,落户上海被拒原因都在这!