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桃子的营养

桃子中含有丰富的果糖、葡萄糖、膳食纤维、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、有机酸、维生素C、钙、镁、钾、铁等成分。桃子是高钾,低钠的水果,可以平衡体内的钾钠,维持电解质稳定,起到利尿消水肿的作用;桃子中含铁量丰富,可以补血养血,起到防治缺铁性贫血的作用。含有丰富的果胶和膳食纤维,可以增加饱腹感,促进肠胃蠕动,起到增进食欲、促进消化的作用,经常食用桃子,还可以起到防治便秘、减肥瘦身的作用。

桃属于蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。

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